Tip voor tapas: wrap calzone

voor wie wil uitpakken

Kaat

Tip voor tapas: wrap calzone

voor wie eens wil uitpakken

Dat is pas indruk maken.  'Niets' in de koelkast.  Wat wraps en we zijn vertrokken.

Ingrediënten

Enkele wraps.

Tomaat in eender welke vorm: gehakte verse of halfgedroogde tomaat, tomatenconcentraat of tomaat uit blik.

Geraspte kaas.  Keuze van gouda over camembert tot schimmelkaas.  Of laat de kaas weg.

Blaadjes sla, spinazie, rucola, zuring, peterselie…

Olijfjes, pit verwijderd en in plakjes.  Of bijvoorbeeld wat kappertjes of artisjokkenhart.

Naar eigen smaak: look, fijn geperst.

Peper.

Voorbereiding

Smeer een heel dunne laag tomaat op de wrap en bestrooi licht met wat kaas.  In een oven van +/-200°C zetten tot de randjes licht kleuren en de kaas gesmolten is.  Let op: dat gaat snel.

Haal uit de oven en leg er wat stukjes olijf op en groene blaadjes.  Rol op.

Presentatie

Tapas?  Snij de rol in stukjes.

Voorgerecht?  Snij de rol in 2 en leg op een bordje met een mini-slaatje.

Hoofdgerecht?  Met 2 wrap Calzone en een groene salade heb je een lekker maal.